Aliments comestibles

 


La liste des aliments comestibles, tirée du site Americain Epicurean Hermit.

 

 

 

  • Chercher l'aliment par ordre alphabétique :

        A  B  C  E  F  G  H  I J  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y

 

  • Ou par catégorie :

Les fruits

Les légumes

Les graines et noix

Les céréales

 

 

  A

* Abricot

* Airelles

* Amandes écrasées

* Amaranthe

* Ananas (et feuilles)

* Arachides

* Arame

* Artichauts

* Asperge

* Avocat (pas la peau et les feuilles, juste le fruit charnu).

* Avoine 

 

  B

* Baie de sureau fleuri

* Bambou

* Banane

* Beurre d'arachide (éviter le sucre, le sirop de maïs et les pétroles hydrogénés)

* Blé

* Bois de Cholla

* Bois de Cyprès de marais

* Bois de Madrona

* Bourrache

* Broccoli (et feuilles)

 

  C

* Carbonate de calcium (poudre)

* Calendula fleuri

* Calamar

* Camelia

* Camomille (fleurs)

* Canneberges (déshydratées)

* Canne à sucre

* Cantaloupe

* Capucine

* Carambole

* Carottes (et pelures de carottes)

* Céleri (feuilles)

* Cerise

* Champignons

* Chardon de lait,"Marianum de Silybum" (feuilles)

* Châtaignes

* Chêne (feuilles et écorce)

* Chevrefeuile fleuri

* Chou (toutes variétés)

* Chou fleur (et feuilles)

* Choux de bruxelles

* Citron (attention seulement le fruit charnu pas les feuilles et écorce de citron). 

* Compote de pommes non sucrée

* Concombre

* Coquilles d'oeuf

* Corinthes (raisin)

* Courge (et fleur de courge)

* Courgette ( et fleur de courgette)

* Crabe

* Crevettes

* Cresson

 

E

* Ecorce de liège

* Ecrevisses

* Epinards

* Escargots (pour consommation humaine uniquement, pas d'escargots sauvages) 

 

F

* Farine d'avoine

* Feuilles de mûres

* Feuilles de noisetier

* Feuilles d'érable

* Feuilles de raisin

* Feuilles de sycomore

* Feuilles rouges japonaises d'érable, sèches

* Fraise

* Framboises

* Fromage (à titre occasionnel, bio de préférence)

* Fruit de la passion 

 

G

* Gelée royale

* Germe de blé

* Glands (écraser et imbiber d'eau de mer. Laisser mariner toute la nuit et égoutter avant de servir aux BHT)

* Graines de lin oléagineux (écrasées)

* Graines de raisin

* Graines de sésame (très petites quantités)

* Graines de tournesol (écrasées)

* Grenade

* Groseille à maquereau (mûr)


H

* Haricots verts

* Haricots de lima

* Hibiscus

* Huile d'anchois

* Huile de foie de morue

* Huile de graine de lin (rarement)

* Huile de noix de coco

* Huile d'olive vierge

* Huîtres 

 

I

* Impatience (fleurs).



J

* Jasmin fleuri 

 

K

* Kaki

* Kiwi 


L

* Lait (occasionnelement, bio de préférence)

* Laitue verte et rouge (pas de variété "iceburg")

* Langoustine (exosquelette écrasé)

* Lentilles

* Lilas (Syringa Vulgaris)

* Luzerne

* Lychee (frais, sans grains) 

 

M

* Maïs

* Maïs éclaté ("Pop Corn", non sucré, non salé, non beurré)

* Mandarine

* Mangue

* Marguerites

* Melon de miellée

* Menthe

* Miel (organique)

* Moules

* Muesli

* Mûres (seulement le fruit, les feuilles semblent être toxiques).

* Muscat (raisin)

* Myrtilles 

 

N

* Noix

* Noix de coco

* Noix de pécan (et écorce)

* Noisetier d'Australie

* Nourriture surgelée de poisson (crevettes d'algues, krill, saumure, ...) 

 

O

* Oeuf brouillé

* Oranges

* Orge

* Ortie

* Oseille (Acetosa de Rumex)

* Os de poulet

* Os de seiche 

 

P

* Palétuvier

* Palourdes

* Papaye

* Paprika (rouge, jaune, orange, vert ou pourpre)

* Paquerette (Bellis perennis)

* Passiflore (fleur)

* Pastèque

* Patate douce

* Pêche

* Pensée

* Persil

* Pétale de rose

* Pétunia (fleurs)

* Pissenlit (fleurs, feuilles et racines)

* Pistaches

* Poires

* Pois

* Pois chiche

* Poisson

* Pollen d'abeille

* Pomme

* Pomme de terre

* Poulet cuit et non assaisonné

* Poulpe

* Pousses (lin, blée, haricot, luzerne, ...)

* Potiron

* Prune 

 

Q

* Quinoa 


R

* Raisin

* Raisins secs

* Riz brun 

* Rose

 

S

* Salade

* Sardines

* Sauge

* Saumon

* Sauterelles (mortes)

* Sel de mer

* Semoule

* Sirop d'érable

* Soja (graines, miso, tofu, ...)

* Spirulina (source de protéine et chlorophyle) 

 

T

* Tomate

* Thon

* Trèfle (fleurs et feuilles) 

 

V

* Varech

* Vigne (et racines) 

* Violette

 

Y

* Yaourt (bio de préférence)

 

 


 

 

Les  Fruits :

  • Pomme

  • Abricot (sans noyau)

  • Banane

  • Myrtilles

  • Mûres

  • Myrtilles

  • Cantaloupe

  • Cerises (sans noyau)

  • Citron (ils préfèrent la moelle pour la plupart)

  • Noix de coco

  • Cranberries (déshydratés)

  • Groseilles

  • Dattes

  • Les baies de sureau

  • Figues (fruits mûrs uniquement)

  • Groseilles à maquereau (mûres)

  • Raisins

  • Goyave

  • Melon

  • Airelles

  • Kiwi

  • Lychee (pas de noyaux)

  • Mangue

  • Nectarine (pas le noyau)

  • Papaye

  • Fruit de la Passion

  • Pêche (pas le noyau)

  • Poire

  • Kaki

  • Ananas

  • Prune

  • Grenade

  • Framboises

  • Carambole

  • Fraises

  • Pastèque

 

 

Les Légumes :

  • Aubergine

  • Poivron vert

  • Poivron Orange

  • Poivron rouge

  • Poivron jaune

  • Avocat (pas le noyau)

  • Carotte

  • Concombre

  • Tomate

  • Courgette (et fleurs)

  • Artichaut

  • Asperge

  • Les haricots

  • Betterave

  • Brocoli (et feuilles)

  • Choux de Bruxelles

  • Chou (toutes variétés)

  • Chou-fleur (et feuilles)

  • Céleri (et feuilles)

  • Bettes

  • Coriandre

  • Maïs

  • Haricots verts

  • Laitue (vert foncé / rouge, pas Iceburg)

  • Champignons

  • Gombo

  • Persil

  • Panais

  • Pois

  • Pommes de terre (pas vertes !)

  • Citrouille

  • Épinards

  • Cucurbitacés

  • Patate douce

  • Feuilles de navet

  • Cresson

  • Ignames

  • Salade

 

 

Les Graines / Noix:

  • Glands (écrasez et laissez tremper dans l'eau salée puis les égoutter avant de servir).

  • Amandes

  • Amarante

  • Châtaignes

  • Lin

  • Les graines de chanvre

  • Le chardon-marie

  • Mil

  • Arachide

  • Noix de pécan

  • Pistache

  • Popcorn (éclaté, rien n'est ajouté).

  • Graines de citrouille

  • Graines de sésame

  • Graines de soja

  • Graines de tournesol

  • Noix Noisettes

 

 

Céréales :

  • Riz brun

  • Maïs soufflé

  • Millet

  • Blé

  • Muesli

  • Semoule de maïs

  • Semoule de blé

  • Lentilles

  • Quinoa

  • Flocons d'avoine

  • Germe de Blé

  • Riz sauvage

 

 

 


Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site